0 ₽
220 ₽
Маття (матча) - традиционный японский зелёный чай, листики которого перемолоты до состояния порошка. Этот порошок насыщенного яркого зеленого цвета с едва различимым травянистым ароматом. Кардинальное отличие матти от классического китайского или других чаёв заключается в том, что напиток выпивается вместе с чайным листом. Этим обусловлен и способ его приготовления: 2-3 грамма матти на ≈200мл воды 80°С перемешиваются и «взбиваются» специальным бамбуковым венчиком.
При лёгком заваривании:
1.5 грамма матти (3/4 чайной ложки) постепенно заливают водой подходящей для зелёного чая температуры (80-85°С) и взбивают. Сначала цвет напитка тёмно-зелёный, совершенно непрозрачный. Появление на поверхности чая пузырей и пены означает готовность напитка. Вкус матти, приготовленной таким способом, лёгкий и очень нежный. В ней нет интенсивных и ярких оттенков, но за первым глотком идёт следующий, а за ним ещё и ещё. Это ощущение бархатистости и приятного травянистого послевкусия, которое создано для смакования, остающегося надолго.
При крепком заваривании:
Можно взять 2-3 грамма (чайная ложка с горкой) и заливать водой температуры чуть выше, например, 85-90°С. Это никак не скажется на цвете напитка или качестве пены. Однако вкус такой матти гораздо более ощутимый. Чай чувствуется плотно и густо, травянистый оттенок теперь главенствует, послевкусие слегка пряное, лишь намекающее на терпкость или вязкость. Маття, приготовленная таким способом, ощущается даже сытно.
Воздействие:
Маття - чай уникальный во всём: и в виде, и в способе приготовления, и в эффектах. В основе полезных свойств матти лежит именно факт попадания чайного листа в организм. В матте целый набор витаминов, антиоксидантов, аминокислот. Кроме того, маття также обладает всеми эффектами зелёного чая, но помноженными на два, всё по той же причине попадания внутрь чайного листа. Появляется тонус, улучшается настроение, повышается иммунитет. Маття - подарок восточной культуры.
При лёгком заваривании:
1.5 грамма матти (3/4 чайной ложки) постепенно заливают водой подходящей для зелёного чая температуры (80-85°С) и взбивают. Сначала цвет напитка тёмно-зелёный, совершенно непрозрачный. Появление на поверхности чая пузырей и пены означает готовность напитка. Вкус матти, приготовленной таким способом, лёгкий и очень нежный. В ней нет интенсивных и ярких оттенков, но за первым глотком идёт следующий, а за ним ещё и ещё. Это ощущение бархатистости и приятного травянистого послевкусия, которое создано для смакования, остающегося надолго.
При крепком заваривании:
Можно взять 2-3 грамма (чайная ложка с горкой) и заливать водой температуры чуть выше, например, 85-90°С. Это никак не скажется на цвете напитка или качестве пены. Однако вкус такой матти гораздо более ощутимый. Чай чувствуется плотно и густо, травянистый оттенок теперь главенствует, послевкусие слегка пряное, лишь намекающее на терпкость или вязкость. Маття, приготовленная таким способом, ощущается даже сытно.
Воздействие:
Маття - чай уникальный во всём: и в виде, и в способе приготовления, и в эффектах. В основе полезных свойств матти лежит именно факт попадания чайного листа в организм. В матте целый набор витаминов, антиоксидантов, аминокислот. Кроме того, маття также обладает всеми эффектами зелёного чая, но помноженными на два, всё по той же причине попадания внутрь чайного листа. Появляется тонус, улучшается настроение, повышается иммунитет. Маття - подарок восточной культуры.
Самовывоз в г. Ростове-на-Дону, пр. Кировский, 47. Доставка по РФ.
