«Лапачо» - этнический напиток древних цивилизаций, дошедший до нашего времени. В сухом виде - это кора муравьиного дерева, преимущественно произрастающего на территории тропиков Перу, Южной и Северной Америки. Своё ныне известное название напиток получил благодаря содержанию органического соединения, выделяемого из коры - «лапачола», родственника витамина К.
Приготовление «Лапачо»:
Рецепт приготовления напитка из коры дерева известен в наше время благодаря культурному наследию цивилизации Инков. Обладая историей в 10 веков, напиток, а точнее отвар из коры муравьиного дерева, сохранил свою историю и обрёл популярность. Для аутентичного приготовления этого чудесного напитка использовали ледяную воду и «живой» огонь. Пропорцию рубленой коры брали соразмерно ладони человека. Горсть бросали на дно котла и заливали ледяной водой, предварительно настаивая всю ночь под лунным светом. С первыми лучами солнца разжигался костёр, и на живом огне жрецы начинали варить напиток. Степень готовности определяли по цвету образовавшейся пены, она становилась розово-бурой. Затем дожидались полуденного палящего солнца и лишь тогда разливали готовый отвар по чашам.
В наше время «Лапачо» готовят гораздо проще:
Берут в пропорции - 10 грамм коры муравьиного дерева на 1,5 литра чистой воды. Варят в течение 30 минут на медленном огне, постепенно подливая воду, не давая ей закипеть. В итоге получается напиток светло-коричнево цвета с приятным ванильно-мускатным ароматом и вкусом.
Полезные свойства:
В настоящее время полезные свойства полностью не доказаны, исследования не завершены. Опираясь на сложный химический состав из микроэлементов, таких как витамины группы В, С, магния, фосфора, цинка, кальция, флавоноидов и антиоксидантов - «Лапачо» оказывает обезболивающее, противогрибковое воздействие, а также эффективно при лечении аутоиммунных заболеваний.
Приготовление «Лапачо»:
Рецепт приготовления напитка из коры дерева известен в наше время благодаря культурному наследию цивилизации Инков. Обладая историей в 10 веков, напиток, а точнее отвар из коры муравьиного дерева, сохранил свою историю и обрёл популярность. Для аутентичного приготовления этого чудесного напитка использовали ледяную воду и «живой» огонь. Пропорцию рубленой коры брали соразмерно ладони человека. Горсть бросали на дно котла и заливали ледяной водой, предварительно настаивая всю ночь под лунным светом. С первыми лучами солнца разжигался костёр, и на живом огне жрецы начинали варить напиток. Степень готовности определяли по цвету образовавшейся пены, она становилась розово-бурой. Затем дожидались полуденного палящего солнца и лишь тогда разливали готовый отвар по чашам.
В наше время «Лапачо» готовят гораздо проще:
Берут в пропорции - 10 грамм коры муравьиного дерева на 1,5 литра чистой воды. Варят в течение 30 минут на медленном огне, постепенно подливая воду, не давая ей закипеть. В итоге получается напиток светло-коричнево цвета с приятным ванильно-мускатным ароматом и вкусом.
Полезные свойства:
В настоящее время полезные свойства полностью не доказаны, исследования не завершены. Опираясь на сложный химический состав из микроэлементов, таких как витамины группы В, С, магния, фосфора, цинка, кальция, флавоноидов и антиоксидантов - «Лапачо» оказывает обезболивающее, противогрибковое воздействие, а также эффективно при лечении аутоиммунных заболеваний.
Самовывоз в г. Ростове-на-Дону, пр. Кировский, 47. Доставка по РФ.
