«Старые чайные головы» - шу из скомканных коричнево-серых листиков, это «головы» разного размера и очень плотного пресса. В сухом виде они обладают еле слышимым орехово-древесным ароматом. Плотный пресс и возраст предполагают обильное температурное воздействие для получения максимального вкуса и полноценного раскрытия чая.
При лёгком заваривании:
Цвет настоя будет тёмным, но ровно настолько, насколько его можно было так называть. Даже при лёгком заваривании «чайные головы» следует заваривать крутым кипятком и выдерживать дольше обычного шу, иначе они не разварятся и не покажут себя на все 100%. Тем не менее, во вкусе уже проявляется характерная плотность и оттенки лесных орехов. «Головы» очень ароматные, удивительным образом от чая доносятся ноты спелого арбуза в самом красном его срезе.
При крепком заваривании:
Особенно рекомендуется варка. «Чайные головы» будут вам благодарны, настой получится чёрно-кофейного цвета, а ароматы в процессе варки непередаваемые. Такой шу густой и маслянистый, в нём и ореховость, и сладость, и оттенки древесины, и лёгкая пряность в послевкусии. Тот случай, когда уделённое внимание будет оправдано в тысячу раз.
Воздействие:
«Чайные головы» - сильный шу с мужским характером. Одной левой с этим чаем не справишься, но с правильным подходом он сделает свою работу лучше многих - напоит, разберёт, соберёт заново и на полных оборотах унесёт в любую суматоху. Отличный способ не просто перестать бояться варки чая, а полюбить её!
Самовывоз в г. Ростове-на-Дону, пр. Кировский, 47. Доставка по РФ.